山形 吉野屋食堂 支那竹麺

台風の中、ムーミン谷を越えて、富ノ中の吉野屋食堂へ。

住宅街の中の小さなお店だけど込み合っている。

営業時間はランチタイム限定。厨房はおばちゃんばかり数人。

支那竹麺、¥700。

メンマたっぷりボリュームたっぷり、

そしてなによりもやはりこの澄んだ透明のスープが山形人にはタマラナイのです。。

太めの麺だがスープとよくなじんでいる。

急な仕事ですぐ東京に戻らなければいけなくなり、

台風の中突撃したけど、母も私も大大大大満足！

こーゆー透明スープの極上中華そば、東京にもないかなぁ。。

濁ってない、コッテリしてないのが食べたいの。。

('13.10.)