延吉で狗を喰う

た、、たまにゃー失敗した食い物を、、



西市場で狗の生肉を見た日は、キモチワルクなって諦めた。
翌日、めたんこさぶい日で、体を温めてやらう！と気合いを入れて狗食堂通りへ、、
まずはビールで気合いを、、と思ったらここの青島、度数が2.5%。。
頼んだのは「狗排（ゴーパー）」、狗のスペアリブ。ちうか、ただのアバラの茹で肉。。
味はまったくなく、脂肪がぶみぶみしてちっともんまくない。。
まるで沖縄の「山羊汁」のような出がらし？？
しかも付け合わせのキムチもまずいときた。。
45元（¥600）もしたのに残しました。火鍋にすりゃよかった！（ヲイ！
(2011.1)

延吉 『金達莱』の冷麺

吉林省延辺朝鮮族自治州 延吉。
『地球の〜』に載ってる『金達莱』
8:30開店って書いてあるけど（店には入れた）、9:30頃から小姐達が出勤してきて掃除を始め、9:50頃まで待ってやっと作ってくれた（爆

大碗15元。ゆで卵、錦糸卵、肉団子、牛肉、リンゴ、などなど。
さっぱりしたスープには甘さとコクが。。う、うまいっ！！！


小碗10元。食券売りの小姐は、「量少ないから大碗にしてよ」とかいう（笑
小碗といえど麺の量は大碗と変わらず、トッピングがチープ。

アルキカタに載ってる店なんて、、と正直バカにしてたが、ココが一番うまかった！
好吃！！！
(2011.1)

延吉 『三千里』の冷麺と温麺

吉林省延辺朝鮮族自治州、延吉。
中国語の看板とハングルは、半々くらい。
氷点下の中、ハシゴ冷麺。

うまいと聞いていた「三千里」、金達莱の斜め向かいと、角を曲がって西市場寄り2店あった。どっちが美味いんだろ？
西市場寄りの店で冷麺、小碗10元。
ちょっとアジアちっくな香辛料の風味。

翌日、今度は「金達莱」の斜め向かいの「三千里」へ。


風が強くてめたんこさぶい。あまりの寒さに冷麺挫けて温麺にした。

うーん、やっぱ冷麺にすりゃよかったなー
(2011.1)

丹東の水餃

丹東のバスターミナル近くの食堂で。
最初に入った店は、菜単（メニュー）見たら「1斤20元」。
1斤の意味わからず、20元たっけー！と店を出た。
次に入った店、「半斤10元」。
どんな巨大な餃子が出てくんのか？とドキドキしていたら、一口サイズの餃子25個。
朝鮮風の味付け、ココの水餃はタレはつけない方がおいしかった。
好吃ー！
(2011.1)

丹東の拉麺

薄くて小さいいチャーシュー2枚、きざみ葱と香菜。
麺は太さにばらつきがあるが、打ち立て手作り、コシがある。量は多め。
至ってシンプルだが、”麺”で勝負してる感じ。5元（約¥65）。
(2011.1)

丹東の冷麺

遼寧省丹東、北朝鮮との国境の街。
アチコチに「冷面」と書いてあるが、店に入って聞いてみると「冷面？没有！」の嵐（涙
真冬ぢゃやってないのかなぁ？でも冷麺喰いてえよう、、と何軒も回って、やっと見つけた！
延吉では冷麺食べまくったけど、ココが価格も一番安くて（確か6元くらい？）キムチ付きでお得だった。
好吃〜！！！
(2011.1)