チキンライス

ホテルの斜め向かいに3件ほど鶏や豚を吊るした食堂がありました。

真ん中のお店のジンジャーオイルがうまくて、よく通いました。

チキンライスは、ローストより茹でた方が、だんぜんうまいと思います。

鶏で炊いたツルツルのご飯がタマリマセン。
あまりにもウマ過ぎるジンジャーオイルの作り方を教わって帰りたいと妄想しておりましたが、

滞在中に、このお店閉店してしまいました。。。

(2011.9)