2009年6月19日金曜日

ルアンパバーンのライスボール


ルアンパバーンのナイトマーケット付近のお総菜屋台。

コレを初めて見たのは仕事で行ったバンコク。
フアランポーン駅から徒歩15分くらいのトコにある、ソルツインタワーズ(現:ツインタワーズバンコク)の近くの市場だった。
日が暮れる前に仕事が終わった日は、店じまいする前にとダッシュで市場へ、お惣菜や南国フルーツを買い込んでホテルに戻っていた。
その市場で一番のお気に入りがライスボール。マジウマー!!
なんとなくトムヤムクンのような酸っぱい香りがする。
バンコクではその市場でしか見たコトがなく、タイ料理の本を見ても載っていなかった。
そして、ビエンチャンで売っているのを見て、これはもしやイサーンもしくはラオスの料理だったのか?と思った。
(2005.9)

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