蘭州の牛肉麺

当時、牛肉麺が中国ではどこにでもある、ごくごくポピュラーな食べ物だって知らなかった。
西安で「蘭州に牛肉麺食べに行く」って言ったら、「わざわざ蘭州まで行かなくても、西安でも美味しいの食べれるわよ〜」と笑われた。
蘭州では朝、昼と牛肉麺を食べたが、朝食べた牛肉麺はあっさりしすぎてイマイチ。
昼の牛肉麺は、蘭州駅前のゴチャゴチャした商店街の奥の清真食堂、香菜がたくさん乗っていて、ﾏｼﾞｳﾏｰ！！
(2006.3)