ビエンチャンのフー

フォーはベトナムの言葉？ラオスでは米麺を『フー』と言う。
ビエンチャン、タラート（市場）クアディンで。
牛の肉や臓物が入ったフー、スープのダシが効いてて、ﾏｼﾞｳﾏｰ！！
(2005.2)